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烤全豬更輕鬆、更有儀式感的最佳選擇 很多人想在重要日子準備烤全豬， 卻會擔心： 不會烤、怕火侯掌握不好
說到烤全豬，很多人腦中浮現的畫面就是： 一整隻金黃酥脆的豬端上桌，香味四溢、油亮誘人，大家紛紛拿起手機拍照打卡。 但烤全豬不只是「好看」，它從外皮到肉質、從
「烤全豬」顧名思義，就是以整隻豬來進行醃製、炭烤或烤箱烘烤的料理方式。 從前期挑選豬隻、醃料調配、風乾入味，到最後的高溫烘烤，每一個步驟都影響到外皮是否酥脆、肉質是否鮮嫩。
烤全豬不只是美食，更是一種氣氛的營造者。香氣四溢、外酥內嫩的烤豬，總能讓人一見鍾情，也為各種聚會增添歡樂。那麼，烤豬到底適合哪些場合呢？
很多人看到烤全豬，最先被吸引的往往不是香氣四溢的肉，而是那層金黃酥脆的外皮。很多人會好奇：「烤全豬的外皮真的能吃嗎？」答案是肯定的，而且外皮可是烤全豬的靈魂之一！
